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植提桥创新科技咨询（西安）有限公司

中国 ꔷ 南京

2025.10.24-10.26

大会议程

图片名称

AAES2024大会议程

主题选择：

药食同源|滋补品升维开发峰会

展区论坛-采购之声

展区论坛-品牌之美

总览

开始时间

姓名

主题亮点

视频

日期选择：

条件：

清空条件

9:15

中国中医科学院中药研究所/中药新药研发中心副主任

基于传统中医药的食药物质功能声称探讨

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11:15

上海兮儿健康科技有限公司的总经理，联合创始人

如何保留药食同源的功效与风味

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14:15

细胞营养与健康研发院副院长

KB120，这款东方食养原料的亮点

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14:30

食品事业部总经理中国毒理学会认证毒理学家(DCST)

全球视角下的功能性食品原料市场准入介绍

这次演讲主要是探讨如何在全球范围内，特别是在中国、欧美这些地区，确保功能性新食品原料符合当地的法规要求，并成功进入市场。

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09:00

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15:00

挪威阿克海洋生物公司中国区销售副总裁

南极磷虾油最新研究进展及应用

南极磷虾油作为行业炙手可热的新食品原料，因其纯净的来源以及丰富的营养成分，近年来在大健康领域表现不俗，特别是独特的磷脂Omega3营养让磷虾油在心脏健康领域有较成熟的产品和应用。但南极磷虾油所带来健康益处远不止于此。挪威海洋生物作为全球领先的南极磷虾供应商，一直持续不断的研究南极磷虾的营养和潜在健康益处，涵盖关节，健康老龄化，皮肤，眼睛等领域。同时，丰富的营养和磷脂优势，使磷虾油可以应用更多配方和剂型上。

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15:15

下一代益生菌明星AKK菌功效机制及应用

Akk菌是具有巨大发展潜力的下一代益生菌，随着人们对肠道共生菌重视程度的加深和各种组学技术的发展，Akk菌迅速成为益生菌研究领域的热点。Akk菌具有治疗效果广、定植稳定、灭活后仍有功效等特点，随着全球Akk菌研究和应用在不断深入，其调节肠道屏障、控制体重、延缓衰老、抗癌、抗炎等功能逐渐被挖掘出来。基于其特点，Akk菌在免疫治疗、功能食品、抗衰产品、体重管理等领域展现出了广阔应用前景。

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16:25

江西仁仁健康微生态科技有限公司沈阳研究院副院长仁仁微生物科技研究（沈阳）有限公司创新部部长

TCMComfertec®发酵工艺助力东方本草再升级

1.揭秘药食同源本草发酵创新工艺TCMComfertec® 2.TCMComfertec®本草发酵工艺与传统组方加持的东方本草 3.传统及创新的碰撞，东方本草酵素赋能热门健康食品赛道（方案推荐）

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09:30

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15:00

安琪酵母营养健康技术中心研发工程师

发酵人参（题目待定）

发酵人参的开发及其在功能健康食品中的应用

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